Bósnia e Herzegovina: tudo que você precisa saber antes de embarcar

Se você está planejando uma aventura nos Bálcãs, a Bósnia e Herzegovina costuma ficar fora das rotas mais batidas, mas tem tudo para virar seu próximo destino favorito. Entre cidades medievais, paisagens de cartão‑postal e uma mistura cultural única, o país oferece opções para quem curte história, gastronomia e natureza. Vamos direto ao ponto: o que visitar, o que comer e como se virar por lá sem dor de cabeça.

Principais atrações turísticas

Sarajevo é o ponto de partida mais lógico. A capital combina a velha cidade otomana com a modernidade europeia. Não perca o Bazaar Baščaršija, onde você pode provar cevapi (salsichas grelhadas) e comprar artesanato de cobre. O Tunnel de Guerra, aberto ao público, conta a história do cerco da cidade nos anos 90 – um lugar que emociona e educa ao mesmo tempo.

Mostar tem o icônico Stari Most, ponte que foi reconstruída após a guerra e simboliza a reconciliação. À tarde, sente-se nas margens do rio Neretva e aproveite para fotografar o reflexo da ponte. Se estiver com crianças, vale a pena assistir aos mergulhadores locais que pulam da ponte em saltos controlados.

Para quem curte natureza, o Parque Nacional de Sutjeska oferece trilhas entre florestas primevas e o famoso Vale da Tolerância. Lá você encontra o Perućica, uma das últimas florestas de carvalhos e faias da Europa. Leve botas impermeáveis e prepare-se para caminhar em subidas moderadas – a vista do topo recompensa o esforço.

Outras cidades que valem um desvio são Blagaj, com seu mosteiro pério em um penhasco sobre o rio Buna, e Jajce, onde a cascata no centro da cidade cria um cenário digno de filme.

Cultura e culinária

A cozinha da Bósnia reflete influências turcas, austro‑húngaras e balcânicas. Além do já citado cevapi, experimente o burek – folhado recheado de carne ou queijo – ideal para um lanche rápido. O pita de espinafre e a dolma (folhas de uva recheadas) são acompanhamentos deliciosos.

Se quiser beber algo típico, peça um copo de rakija, a aguardente de frutas que acompanha quase todas as celebrações. Não se assuste com a forte graduação; os locais costumam servir em pequenos copos e sempre brindam com um "Živjeli!".

Nas festas religiosas e nos festivais de verão, a música tradicional se faz presente. Ouça o sevdah, um canto melancólico que conta histórias de amor e perda, ou vá a um concerto ao ar livre de bandas de turba (banda de percussão). Ambos dão uma sensação de conexão profunda com a história do país.

Quanto ao idioma, o bósnio, croata e sérvio são mutuamente compreensíveis, então aprender algumas frases básicas em bósnio – como "hvala" (obrigado) e "dobar dan" (bom dia) – já rende sorrisos.

Para se locomover, os ônibus intermunicipais são confortáveis e baratos. Se quiser mais flexibilidade, alugue um carro nas cidades maiores, mas esteja atento às estradas de montanha, que podem ser estreitas e sinuosas. O Wi‑Fi está disponível na maioria dos cafés e hotéis, mas não espere cobertura constante nas áreas rurais.

Em resumo, a Bósnia e Herzegovina combina história viva, paisagens impressionantes e sabores que ficam na memória. Planeje sua viagem com alguns dias em Sarajevo, um pulo rápido para Mostar e um final de aventura em Sutjeska, e você terá um roteiro equilibrado que cobre cultura, natureza e gastronomia. Boa viagem!